Гастрономический топик

[Mallory_Weiss]

Вареники с редькой пусть сами едят,
а так, конечно, мне готовить )

[elPoohy]

Даже если готовить по принципу, что есть в холодильнике (aka утилизация продуктов), может получиться вполне себе не нямка. А к примеру - вкусный овощной суп.

Был картофель, мясо, морковь, лук, кабачки, помидоры, стручковая фасоль, перец болгарский, сельдерей.
Готовим бульон из говядины (солим строго под конец). Достаём мясо. Закидываем в бульон стебли сельдерея, немного душистого перца, несколько бутонов гвоздики и тимьяна, крупно нарубленные картофель, кабачки, морковь, лук и фасоль. Когда картофель почти сготовится, закидываем тоже крупно нарубленные чищенные помидоры и перец.
Довариваем. Утилизируем сельдирей и, по возможности гвоздику с душистым перцем.
Подавать с каплей оливкового масла.

И, кстати, мясо было необязательно, просто к моему приходу домой бульон уже был готов. Да и ребёнку сделали отдельный суп. А вот сельдерей и гвоздика обязательны, они и создают всю прелесть вкуса у бульона.

[Mallory_Weiss]

Это уже не "что есть в холодильнике", а "совсем зажрались, господа" %--)

Без мяса можно обойтись, да. Тем более, что попало его в данный суп чисто символическое количество (всё ушло во второй), да и бульон был не слишком крепкий. Я б разницы не почувствовала, если б вовсе не было мяса.

[elPoohy]

Ну там себестоимость тарелки рублей 15. А если мясо убрать, то вообще рублей 10.

[elPoohy]

Опять хочу спаржу. И отбивную.

[Jack]

Я то думал что томаты красные

[elPoohy]

Не разу не видел красных помидоров.